۱۳۸۹ خرداد ۲۳, یکشنبه

10 روش بين المللي لاغر شدن!

شايع ترين روشهاي كاهش وزن در كشورهاي مختلف...

1. آفریقایی‌ها چای و دم‌کرده گیاهان را می‌نوشند
اهالی آفریقای جنوبی علاقه فراوانی به نوشیدن چای، چای سبز، دم‌کرده انواع گیاهان و نوعی چای به نام روی‌باس دارند. آنها این نوشیدنی‌ها را معمولا بدون شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌نوشند و با این کار کمترین کالری را نسبت به نوشیدن قهوه شیرین یا چای همراه با قند و شکر دریافت می‌کنند. آفریقایي‌ها به خوبی می‌دانند که در مواجهه با استرس باید یک دم‌کرده گیاهی بخورند، نه مقدار زیادی خوراکی پرکالری. آنها همچنین همیشه به پیام گرسنگی مغزشان توجه نمی‌کنند و اعتقاد دارند که اکثر اوقات پیام گرسنگی در اثر کمبود آب بدن از سوی مغز صادر می‌شود؛ بنابراین به جای غذا خوردن، یک لیوان چای یا دم‌کرده گیاهان را می‌نوشند.

2. فرانسوی‌ها پشت میز شام می‌نشینند و با هم گپ می‌زنند
فرانسوی‌ها به دور هم بودن اعضای خانواده برای صرف شام، اهمیت زیادی می‌دهند. 92 درصد از خانواده‌های فرانسوی در کنار هم شام می‌خورند و این آمار، در مقابل 28 درصد خانواده‌های آمریکایی که هنگام صرف غذا دور هم جمع می‌شوند، بسیار چشم‌گیر است. فرد پسکاتور، متخصص تغذیه می‌گوید: «دور هم غذا خوردن یکی از مهم‌ترین اتفاق‌های روزانه در فرانسه است که سبب می‌شود افراد هنگام صرف غذا حوادثی را که طی روز برای‌شان رخ داده تعریف کنند و منحرف شدن ذهن از غذا خوردن باعث ایجاد وقفه در صرف غذا شده و آهسته‌تر غذا خوردن سبب کاهش حجم غذا و زودتر سیر شدن می‌شود.»

3. مکزیکی‌ها یک عصرانه مفصل‌ می‌خورند و یک شام سبک
معمولا در همه جای دنیا، سه وعده اصلی غذا شامل صبحانه، ناهار و شام است اما مکزیکی‌ها به جای شام، یک عصرانه مفصل حدود ساعت 4 بعدازظهر می‌خورند. آنها اعتقاد دارند که خوردن عصرانه کامل باعث اجتناب آنها از صرف وعده شام می‌شود یا شام آنها را بسیار سبک می‌کند و در نتیجه، گرسنگی هنگام صبح به سراغ‌شان می‌آید و آنها را مجبور به خوردن یک صبحانه کامل و مغذی می‌کند. مکزیکی‌ها می‌گویند کالری روزانه کسب شده از طریق صبحانه، ناهار و عصرانه تا شب هنگام و وقت خواب می‌سوزد و این طوری آنها دیگر با مشکلات چاقی و اضافه وزن روبه‌رو نمی‌شوند.

4. سوئیسی‌ها روزانه یک ظرف میوزلی می‌خورند
میوزلی ترکیبی از جوی دوسر بوداده و یک نوع میوه (معمولا سیب) است، به علاوه کمی از انواع مغزها و کشمش. سوییسی‌ها یک ظرف از این معجون را هر روز به عنوان صبحانه صرف می‌کنند تا به سالم‌تر ماندن و کنترل وزن‌شان کمک کنند. فیبر موجود در میوزلی باعث می‌شود که این غذا به آهستگی در بدن هضم شود و در نتیجه فرد برای مدت طولانی‌تری سیر بماند. اگر قصد دارید که شما هم این صبحانه مغذی و خوش‌مزه را در منزل تهیه و صرف کنید، هرگز بیشتر از 14 گرم شکر به آن اضافه نکنید.

5. آلمانی‌ها صبحانه را جدی می‌گیرند
75 درصد از آلمانی‌ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمی‌شوند. این طور هم نیست که هر روز تخم‌مرغ سرخ شده بخورند و کلی چربی و کالری به درون رگ‌های‌شان بفرستند. آنها کمی زودتر از خواب برمی‌خیزند. یک لیوان آب میوه طبیعی و تازه می‌گیرند و به همراه مقداری نان سبوس‌دار آن را میل می‌کنند. شاید تصور خیلی از افراد باشد که با حذف یک وعده غذایی مانند صبحانه می‌توانند سریع‌تر و راحت‌تر لاغر شوند اما اعتقاد پژوهشگران انگلیسی این است که نخوردن صبحانه و گرسنه ماندن سبب تحریک افراد نسبت به خوردن خوراکی‌های پرکالری قبل از وعده ناهار می‌شود. حذف این وعده غذایی مساوی است با نخوردن مواد غذایی مفید و مصرف خوراکی‌های پرکالری و چاق‌کننده.

6. لهستانی‌ها غذاهای خانگی را جایگزین غذاهای رستورانی می‌کنند
تنها 5 درصد از لهستانی‌ها وقت خود را صرف غذا خوردن در بیرون از منزل می‌کنند. مردم لهستان به خوبی دریافته‌اند که مصرف نکردن غذاهای خانگی یعنی خوردن هر چه کمتر از مواد غذایی سالم و استفاده هر چه بیشتر از غذاهای چرب و پرکالری رستوران‌ها و در نتیجه، چاقی‌های بیش از اندازه. اعتقاد لهستانی‌ها این است که با تهیه غذاهای خانگی علاوه بر سلامت، می‌توان پول بیشتری هم ذخیره کرد.

7. تایلندی‌ها غذاهای تند و پرادویه می‌خورند
غذاهای تایلندی مانند غذاهای هندی از جمله تندترین و پرادویه‌ترین غذاهای دنیا هستند و همین موضوع را می‌توان علتی برای چاق نشدن مردم تایلند دانست. فلفل باعث افزایش سوخت و ساز در بدن می‌شود و غذاهای پرادویه سبب می‌شوند تا فرد آهسته‌تر غذا بخورد و در نتیجه زودتر احساس سیری کند، بنابراین درست کردن غذاهای پرادویه می‌تواند راهکار مناسبی برای لاغر شدن به حساب آید.

8. برزیلی‌ها نان و حبوبات می‌خورند
یکی از عادات مردم برزیل این است که به همراه تمام وعده‌های غذایی‌شان مقداری نان میل کنند. نان جزو منابع غذایی کربوهیدرات‌ها بوده و به علت دیر هضم شدن سبب می‌شود که فرد به مدت طولانی‌تری سیر بماند. همچنین مصرف مقدار کمی از این ماده غذایی سبب زودتر سیر شدن افراد هم می‌شود و تحقیقات جدید هم ثابت کرده‌اند که 14 درصد از افرادی که همراه غذايشان مقداری نان یا حبوبات می‌خورند در مقایسه با سایرین كمتر به چاقی و اضافه وزن مبتلا می‌شوند.

9. انگلیسی‌ها ساندویچ‌های کوچک می‌خورند
یکی از رازهای لاغر بودن اغلب انگلیسی‌ها این است که آنها همیشه وقتی به رستوران می‌روند، کوچک‌ترین و کم‌کالری‌ ترین ساندویچ را سفارش می‌دهند. ساندویچ‌های چندلایه به همراه پنیر و سس اضافه، جایی در فهرست خوراکی اغلب انگلیسی‌ها ندارد.

10. نروژی‌ها در تعطیلات ورزش می‌کنند
این یک سنت ریشه‌دار و عادت قدیمی در بین نروژی‌هاست که تمام روزهای تعطیل کل اعضای خانواده از پیر و جوان در کنار یکدیگر جمع می‌شوند و با هم از خانه بیرون می‌زنند و تمام روزشان را با فعالیت‌های ورزشی مختلف از پیاده‌روی گرفته تا فوتبال، هاکی و اسکی پر می‌کنند. درست برعکس آمریکایی‌ها که ترجیح می‌دهند روزهای تعطیل جلوی تلویزیون لم بدهند و فوتبال تماشا کنند و هله‌هوله بخورند.


 

ورزش مداوم شكم چقدر مؤثر است؟

طراحان برخی برنامه های ورزشی معتقدند كه انجام مداوم برنامه ورزشی شكم، كلید اصلی رسیدن به هدف است. اما تا كنون تحقیقات چنین چیزی را تایید نكرده اند. حتی مطالعات نشان داده اند كه عكس این مطلب درست است. تحقیقات نشان داده اند كه بدن به شرایط جدید عادت می كند و تمرینات و ورزشهای روزانه به صورت عادی در می آیند. وقتی ورزش می كنید، حتی تمرینات مشكل به مرور زمان برایتان راحت می شود و به آنها مسلط می شوید.

اگر به همین تمرینات ادامه دهید، حتی اگر هفته ها و ماهها یك برنامه كارامد ورزشی را تكرار كنید، به سطح ثابتی می رسید و بی نتیجه می شود.

برای اینكه این مشكل را حل كنید، هر 3-1 ماه برنامه ورزشی خود را تغییر دهید.
برای اینكه برنامه خود را تغییر دهید می توانید یكی از این كارها را انجام دهید:
  • یك تمرین جدید اضافه كنید.
  • تعداد هر یك از تمرینها را تغییر دهید.
  • نوع ورزش را كاملا تغییر دهید.
  • تعداد تمرینات هر جلسه را بیشتر كنید.
  • مقدار وزنه ها و ورزشهای استقامتی را بیشتر كنید.
  • سرعت یا زمان تمرین را تغییر دهید.
 منبع: وب سايت سيمرغ

بهترين ورزش براي داشتن شكمي متناسب

بر اساس مطالعات و تحقيقات انجام شده، دو حركت زير بهترين ورزشها براي داشتن شكمي متناسب هستند: 

1. دراز نشستن دوچرخه اي:




این حركت بهترین ورزش برای تقویت عضله مستقیم شكمی ‌است. در این ورزش علاوه بر فعالیت عضله مستقیم شكم، پاها نیز با حركت دوچرخه فعال هستند. دستها را باید به حالت كاملا مستقل كنار سر قرار دهید و با دستها هیچ نیرویی به سر وارد نكنید. سپس یكی از زانوها را 90 درجه خم كرده و به طرف شكم بیاورید و آرنج دست مخالف و زانو را به هم نزدیك كنید. سپس این كار را برای طرف دیگر با دست و پای مخالف تكرار كنید. باید مراقب باشید كه هنگام نزدیك كردن آرنج یك دست به زانوی پای مخالف، با دستها به گردن هیچ فشاری وارد نكنید چون در این صورت ممكن است مهره های گردن آسیب ببیند.

2. صندلي كاپيتان:

این تمرین بهترین ورزش برای تقویت عضله مایل داخلی و مایل خارجی شكم است. در این ورزش فرد به حالت نشسته قرار دارد و زانوها و لگن با بدن زاویه 90 درجه دارند. سپس به كمك دستها بدن از زمین جدا می‌شود. در این حالت به عضله مایل داخلی و خارجی شكم نیرو وارد می‌شود.
نكته‌ی مهم این است كه به خاطر داشته باشید كه ورزش منفردی وجود ندارد كه بتواند همه‌ی عضلات شكمی ‌راتقویت كند. بهترین راه برای داشتن شكمی ‌متناسب این است كه ‌از انواعی از ورزشهای شكمی‌استفاده كنید تا همه‌ی عضلات شكم را فعال كرده و آنها را تقویت كند.


منبع: وب سايت سيمرغ

۱۳۸۹ خرداد ۲۲, شنبه

آيا با دراز نشست زياد مي توان چربي شكم را از بين برد؟

آیا با درازنشست زیاد می‌توانم چربی شكم را از بین ببرم؟

متاسفانه باید بگویم كه نه. نمی‌توانید.
واقعیت این است كه انجام تعداد زیادی دراز نشست، چربی شكم را از بین نمی‌برد. در واقع بهتر است بدانید كه این تفكر كه فقط با انجام ورزش خاصی، می‌توانید چربیهایی كه در نقطه خاصی قرار دارند از بین ببرید، یك افسانه است و بارها و بارها غلط بودن آن اثبات شده است.
حتی سالها پیش محققان نشان داده اند كه ورزشهای شكمی‌، میزان چربی شكم را كاهش نمی‌دهند.
در یك مطالعه، مردانی كه در مطالعه شركت كردند در شرایطی برابر، در مدت 27 روز 5000 دراز نشست انجام دادند. محققان در این مطالعه میزان چربی شكم، باسن و قسمت بالایی پشت تنه را اندازه گیری كردند.
اگر لاغری موضعی وجود داشت، طبیعتا باید در این افراد میزان چربی شكم كاهش می‌یافت. چون در انجام درازنشست، قسمتهای بالای پشت تنه و باسن به كار گرفته نمی‌شوند.
مطالعه نشان داد كه تغییری در ضخامت چربی شكم یا در اندازه ی دور كمر ایجاد نشده است.
نمونه برداری بافتی نیز نشان داد كه تغییر مهمی ‌در قطر لایه ی سلولهای چربی شكم ایجاد نشده است.

در واقع ورزشهای شكمی‌تنها عضلات دیواره ی شكم را استوار و محكم می‌كنند و با شكل گیری و استوار شدن عضلات شكم، ظاهر شكم بهتر می‌شود.

شما برای كاهش چربی شكم خود به چیزی بیشتر از درازنشست نیاز دارید.
شما به یك برنامه ی تناسب اندام منظم روزانه نیاز دارید كه شامل یك رژیم غذایی معقول و مناسب، ورزشهای قلبی عروقی و نرمشهای استقامتی باشد.

منبع: وب سايت سيمرغ

 

۱۳۸۹ اردیبهشت ۲۵, شنبه

پوست شگفت انگيز شما- بخش دوم

عاشق پوستتان باشيد
همزمان با كار براي داشتن پوستي بهتر، طرز برخوردتان تفاوتي شگرف ايجاد خواهد كرد. به پوستتان با عشق و ارزش و بدون توجه به وضعيت فعلي آن رسيدگي كنيد. حتي اگر فكر ميكنيد پوستتان آلوده است، تا زماني كه با عشق به آن رسيدگي نكنيد، بهتر نخواهد شد.
ارزش و عشق يعني ملايمت، بردباري و خيرخواهي. همچنين به اين معني است كه از اطلاعات علمي و درمانهاي موثق براي بهبود پوستتان استفاده كنيد. صفا را نيز به آن بيافزاييد -صفايي كه از دانستن اينكه هرچه بيشتر به پوستتان بها داده و به آن عشق بورزيد، متعادل تر شده و بنا به خواسته شما عمل مي كند، حاصل مي گردد. استرس، فاكتوري بسيار مهم در وضعيت پوست به شمار مي رود مانند حوادث و گرفتاري ها، بنابراين آرامش خود را حفظ كرده تا به سرعت نتايج مثبت آن را بر پوست خود مشاهده نماييد.
اگر به پوست خود با شدت، خشم و نااميدي رسيدگي كنيد، سطح استرس خود را افزايش خواهيد داد. افزايش استرس، ترشح هورمون كورتيزول را باعث مي شود كه باعث التهاب پوست و بدن مي گردد. پوست ملتهب يعني جوش ها و چين و چروكهاي بيشتر؛ خب گرفتيد كه چي ميشه. اگر با احساسات منفي با پوست خود برخورد كنيد، حدس بزنيد چي ميشه؟ شرايط را بدتر مي كنيد.

پوست متراكم، پوستي است با ناهمواريهاي زياد. ترشح روغن هاي طبيعي و پوست ريزي كند شده و باعث تيره شدن پوست مي گردد. كورتيزول هورموني است كه از بخش بيروني غدد فوق كليه ترشح مي گردد. هر نوع استرس روحي يا جسمي باعث ترشح كورتيزول مي شود. ترشح بلند مدت كورتيزول در بدن باعث التهاب و ناراحتي مي شود. به نظر مي آيد كه عامل مشكلات كرونري چون ديابت، مشكلات قلبي و بيماري هاي خود ايمني باشد.

پوست، ارگان شگفت انگيز بدن
پوست كه بدن شما را مي پوشاند، ارگاني بسيار پيچيده و بادوام است. در واقع، بزرگترين ارگان بدن است. از منظر بيولوژيك، پوست كارهاي بسياري انجام مي دهد.
  • اندامهاي دروني را از مضرات اشعه خورشيد و ديگر دشمنان حفظ نموده (اگرچه براي كمك به پوست براي انجام اين عمل، مي بايست از كرمهاي ضد آفتاب استفاده كنيد)، به تنظيم دماي بدن كمك مي كند، نيز اولين سد دفاعي بدن در برابر باكتريها، ويروسها، آلودگيها و توكسين هاي شيميايي محسوب مي گردد.
  • توليدات بيهوده (در واقع فاضلاب) بدن را دفع مي كند. بخشي توسط ترشحات غدد چربي و بخشي توسط جوشها.
  • پوست در جهت خنك كردن دماي مركز بدن فعاليت مي كند و در اين پروسه، باعث خنك شدن بدن ميشود. با اين تلاشها همچنين سموم را از بدن خارج مي نمايد. اين عمل به واسطه عرق كردن و عرق ريختن انجام ميگيرد.
  • تشعشعات خورشيد را جذب كرده كه به تنظيم سيستم هورموني بدن و ريتمهاي شبانه روزي شما كمك مي نمايد.
  • همچنين با همكاري نور خورشيد، ماده مغذي ضروري ويتامين D را در سطح خود توليد مي كند. ويتامين D ماده ضروري براي استخوانها، دندانها، پوست و بسياري از چرخه هاي متابوليك مي باشد.
  • ملانين، ماده رنگ دهنده پوست، را توليد مي كند. ملانين، بدن را در برابر مضرات خورشيد حفظ نموده و به پوست شما رنگ مي دهد. ميزان ملانين در پوست توسط ژنتيك شما تعيين ميگردد.
بين يك دوم تا دو سوم مجموع خون توليدي بدن هميشه در پوست در چرخش است. خون پوست را با ويتامينها، مواد معدني، آنتي اكسيدان ها و ساير مواد مغذي، تغذيه ميكند.
در ميان لايه هاي پوست شما، بخش بزرگي از لنف بدنتان توليد مي شود. سيستم لنفاوي، سموم را از ارگانهاي حياتي بدن دور كرده و آنها را براي دفع انتقال مي دهد. جريان لنف آشكار و بسيار نزديك به سطح پوست است.
پوست شما، تمام اين كار را خودش انجام مي دهد- در واقع وظيفه اش همين است. اما مي توانيد به آن كمك كنيد. در واقع مي توانيد به پوستتان در انجام وظيفه اش كمك كرده و با انجام اين كار، پوستي بهتر خواهيد داشت. هرچه پوستتان مجبور باشد به تنهايي و بدون مزاياي مراقبت روزانه از پوست و سالنهاي معالجه و درمانهاي پزشكي، سخت تر كار كند، زودتر پير شده و كهنه تر به نظر مي آيد.
هرچه بيشتر به پوست خود براي انجام وظيفه اش كمك كنيد، از ظاهر آن خشنودتر خواهيد بود.

واقعيتهاي رياضي پوست باورنكردني اند. هر اينچ مربع از پوست در يك بدن معمولي، شامل 65 مو، 90 تا 100 غده چربي، 650 غده عرق و 000/500/9 سلول پوستي به علاوه 19 يارد از رگهاي خوني و 500/19 سلول حسي است.

















پوست شگفت انگيز شما- بخش اول

براي صنعت 40 بيليون دلاري در سال مراقبت از پوست، وجود سالنها و اتاقهاي زيبايي در همه جا، اختصاص راهروها و بخشهاي كاملي از فروشگاههاي كوچك و بزرگ به مراقبت از پوست و اينكه بسياري از تبليغات به محصولات مراقبت از پوست مربوط مي شود، دليلي وجود دارد. اينكه: وضع پوستتان برايتان مهم است.
پوست، نماينده هميشگي شما در تمام جهان است. اغلب اولين چيزيست كه يك غريبه از شما مي بيند و در هر موقعيت اجتماعي، پوستتان سخن مي گويد. بهتر يا بدتر اينكه ديگران بر اساس ظاهر پوستتان درباره شما قضاوت مي كنند و بخواهيد يا نه، شما هم همين كار را مي كنيد. اين بخش اساسي از چگونگي طبقه بندي افراد توسط ماست.
در تمام طول تاريخ بشر، حتي از زماني كه در غار سكني مي گزيد، غريزه بدوي ما در زمان جستجوي همسر اين بود كه شريكي سالم انتخاب كنيم كه خود، تداوم سلامت در نسل هاي بعدي را تضمين مي نمايد. همسر احتمالي مي توانست فردي با ضايعات آبله، جوش و ديگر مشكلات پوستي باشد كه نشانه بيماري بودند. وضعيت پوست يك چيز ظاهري نيست كه دليلي بر سلامت عمومي جسماني ما مي باشد.
در دنياي امروز تلاش براي دستيابي به پوست بهتر همچنان ادامه دارد. به عبارتي بقا همچنان مورد نزاع است. مي خواهيم كه بهترين شريك، بهترين شغل، بهترين دوستان و بهترين مشتريان را جذب كنيم. داشتن پوستي تميز و سالم بخشي از چگونگي به انجام رساندن موارد فوق است. اساساً، مي خواهيم كه پوست خارجي ما كيفيت درونيمان را نمايان سازد.
توقعات زيادي از پوست خود داريم و براي دستيابي به پوستي بهتر بايد مراقبتهاي عاشقانه بسياري از پوست خود به دو روش اصلي داشته باشيم. بايد به آنچه بر روي پوست خود مي گذاريم و آنچه به بدن خود وارد مي كنيم، توجه داشته باشيم.  آنچه كه به بدن خود وارد مي كنيم به همان اندازه آنچه كه بر پوست خود مي گذاريم، اهميت دارد. زماني كه چه به درون و چه به بيرون توجه كافي داشته باشيد، مي توانيد به پوستي عالي كه هميشه آرزويش را داشته ايد، برسيد.

چي هست و چطور كار مي كند:
وقتي كه فهميديد پوست شما از چه ساخته شده و عملكرد آن چگونه است، خواهيد توانست رويه مراقبت از پوستي كاملاً علمي و بر اساس ويژگيهاي خودتان ايجاد نماييد.

هدف از داشتن پوستي بهتر
پوست عالي داشتن يك سمبل وضعيت است؛ انعكاس سلامتي، جواني و سرزندگيست. زماني، داشتن پوست عالي به منزله داشتن زمان و پول براي رسيدن به كمال بود اما امروز تنها با اندكي تلاش، هر كسي مي تواند پوستي عالي داشته باشد.
سواي صرفاً پول و زمان، داشتن پوست بهتر يعني انجام چه كارهايي -انتخاب سبك زندگي سالم به علاوه مراقبت روزانه از پوست. محصولات مراقبت از پوست استثنائي در هر بازه قيمتي در دسترس هستند. مي توانيد محصولات آرايشي و تقويتي با كيفيت بالا را با هزينه اي اندك در حراجي ها تهيه كنيد و پوستتان مي تواند به خوبي پوست كسي كه صدها دلار در ماه هزينه مي كند، درآيد.
به دنبال پوستي بهتريد اما اصلاً پوست بهتر چي هست؟ بسياري از افراد ادعا مي كنند كه مي توانند پوست عالي را اگر ببينند، بشناسند و مطمئناً شما مي دانيد كه كي پوستتان خوب است و كي نيست اما اجازه بدهيد كمي تخصصي تر به موضوع نگاه كنيم؛ پوست عالي را چگونه تعريف مي كنيم؟
اولين نكته اينكه پوست عالي، ظاهر خوبي دارد. پوست محكم است و مي درخشد حتي با وجود رنگدانه ها. به آساني با اندك طراوتي مي درخشد به جاي اينكه ظاهري مات پيدا كند. پوست خاصيت الاستيك داشته و هيچ چين و چروك واضحي ندارد. نكته بعدي اين است كه پوست هيچ لكه، جوش يا قرمزي ندارد. همچنين نه حالت ترك خورده دارد و نه پوسته شدن. پوست، آشكار و تميز مي درخشد.

هرگز پوست خود را بر اساس تصاوير مدل ها كه در تبليغات مي بينيد يا تصاوير ستارگان سينما در مجلات مورد قضاوت قرار ندهيد. عكسهاي مدلها براي پوشيدن منافذ و چروكهاي ريز اطراف دهان و چشم رنگ آميزي شده اند. هنرپيشگان تحت درمان ها سخت و زياد پوست و صورت قرار گرفته اند و تنها مي توانند پوست كامل را به عكاسان معرفي كنند آن هم با گريمهاي بسيار پرهزينه. راهي براي فهميدن ظاهر واقعي پوست آنان در زندگي روزمره شان نداريد.

حالا بياييد واقع بين باشيم. پوست عالي به خودي خود ايجاد نمي شود. داشتن پوست بهتر كار مي برد، نياز به تغيير سبك زندگي دارد و خيلي صادقانه، نياز به قرباني كردن سبك زندگي دارد.
حتي بهترين پوست، به كرات تغيير مي كند. هركسي بايد انتظار تيرگي يا لكه هاي گهگاه در پوست خود را داشته باشد. اين چيزها در اثر تغييرات هورموني، استرس و حتي در طول زندگي عادي رخ مي دهد. اما مي توانيد ياد بگيريد كه چگونه آنها را سريع درمان كنيد و اينكه چطور پوست خود را براي آن اتفاقات بزرگ آماده نماييد.
با داشتن برنامه نگهداري و مراقبت مناسب، مي توانيد در تمام سنين پوست، اثرات زمان را به عقب رانده و پوستي با ظاهر جوان داشته باشيد.
پوست بهتر يك هدف است كه در دسترس شماست. هرچه با دقت و عشق بيشتر هدف خود را تعقيب كنيد، پاداش بيشتري خواهيد گرفت- پوستي درخشان و دوست داشتني.

















۱۳۸۹ اردیبهشت ۱۹, یکشنبه

نقش تغذيه در سلامت پوست

نقش تغذيه در سلامت پوست


تغذيه کافي و مناسب باعث شفافيت و روشن شدن پوست شما مي شود. اگر فردي را ببينيد با مشاهده پوست او ممکن است فوراً بگوييد که آيا فرد سالمي است يا خير؟
آنتي اکسيدان ها نقش مهمي در حفظ سلامتي پوست دارند و در برابر نور خورشيد و ساير مواد مخرب محيطي از پوست محافظت مي کنند.
اين مواد به شکل ويتامين ، املاح يا فيتوکميکال ها ( رنگدانه هاي گياهي ) هستند که از تخريب غشاهاي سلولي توسط راديکال هاي آزاد جلوگيري مي کنند.
ويتامين C ، ويتامين E ، بتاکاروتن و ساير رنگدانه هاي گياهي نمونه اي از آنتي اکسيدان ها هستند که خطر بروز بيماري ها را کاهش مي دهند.
با توجه به اينکه پوست مانند يک سد حفاظتي براي بدن عمل مي کند، بايستي با رعايت يک برنامه غذايي مناسب اين سد حفاظتي را تقويت کنيد.
مطالعات علمي نشان داده مصرف يک رژيم غذايي کم چرب در افرادي که سابقه ابتلا به سرطان پوست را داشته اند، رشد سلول هاي سرطاني را کاهش داده است. در حالي که رژيم غذايي پرچرب اثر عکس داشته است.
ويتامين C ، ويتامين E و بتاکاروتن نمونه هايي از مواد آنتي اکسيدان هستند که نقش مهمي در حفظ سلامتي پوست دارند.
طي يک مطالعه به تعدادي فرد مسن ( بالاي 70 سال ) که در کشورهاي اروپايي زندگي مي کردند، يک رژيم غذايي شامل ميوه ، سبزي، آجيل، ماست، حبوبات، تخم مرغ، روغن هاي گياهي، غلات سبوس دار، چاي و آب داده شد. بعد از مدتي ديده شد افرادي که اين مواد غذايي را مصرف کرده اند نسبت به کساني که گوشت قرمز، شير پرچربي، کره ، سيب زميني سرخ شده و شيرينيجات خورده بودند، کمتر دچار چين و چروک پوست شده اند. البته نبايد فکر کنيد که تغيير وضعيت برنامه غذايي شما (مثلاً از حالت دوم به حالت اول) مي تواند تمام چين و چروک هاي پوست شما را از بين ببرد يا جلوي پيرشدن پوست شما را کاملاً بگيرد. ولي اين هم غلط است که هر چه مي خواهيد بخوريد و فکر کنيد تاثيري روي پوست شما ندارد.
هر چيزي که مي خوريد، روي هر کدام از اندام هاي شما تاثيري مي گذارد و پوست نيز از اين تأثير مستثني نيست. شايد فکر کنيد استفاده از کرم هاي گران قيمت مواد مغذي لازم براي پوست شما را تأمين مي کنند. اما اينطور نيست. مصرف اين گونه کرم ها تغذيه کافي و مناسب را براي پوست فراهم نمي کنند.

فوايد تغذيه پوست از راه غذا


- هر سلولي از بدن شما نياز به مواد مغذي گوناگوني دارد. بعضي از اين مواد مغذي مثل ويتامين ها، املاح و اسيدآمينه هاي ضروري ( که بدن قادر به ساخت آنها نيست ) بايستي از طريق غذا براي بدن تأمين شوند. براي ساخت ساير مواد مغذي توسط بدن ، بايد از يک تغذيه سالم و مناسب برخوردار بود. بنابراين هيچ کرمي نمي تواند جايگزين آن شود.
- ماليدن کرم بر سطح پوست باعث نمي شود که مواد مغذي به داخل سلول هاي پوستي نفوذ کنند و فقط تا زماني که آن را نشوييد ، روي پوست شما وجود دارد.
ميزان نفوذ ترکيبات اصلي کرم به داخل سلول هاي پوستي بستگي به نوع پوست شما، مقدار ترکيبات موجود در کرم، کارخانه توليد کننده آن و بسياري عوامل ديگر دارد. البته نمي توان گفت که تمامي کرم هاي موضعي بي تاثير هستند، ولي اغلب غير قابل اعتماد هستند.
به عبارت ساده تر، وقتي که ما مواد مغذي لازم براي پوست را از طريق غذاها دريافت مي کنيم ، اين مواد وارد جريان خون مي شوند و توسط جريان خون به سلول هاي پوستي بدن مي رسند.
تغذيه روي مکانيسم هاي پير شدن بدن تأثير مي گذارد. ممانعت از عمل اين مکانيسم ها، فرآيند پيري از جمله پير شدن پوست را آهسته مي سازد.
غذاهايي که براي حفظ سلامت پوست شما مفيد هستند، براي ساير سيستم هاي بدن و حفظ سلامتي کل بدن نيز تأثيرات مفيدي دارند.


محدوديت هاي تغذيه پوست از راه غذا


فرآيند پيرشدن پوست به فيزيولوژي بدن هر فرد و عوامل مخرب محيطي مثل نورخورشيد، باد و آلودگي هوا بستگي دارد.
تغذيه مناسب تا حدودي از پيرشدن پوست تحت تأثير عوامل داخلي بدن جلوگيري مي کند،  ولي تأثيري روي عوامل خارجي و محيطي ندارد.
البته براي کاهش اثر عوامل خارجي نيز روش هايي وجود دارد. مثلاً براي کاهش اثر نورخورشيد بر روي پوست، بايد از کرم هاي ضد آفتاب مخصوص ( با SPF حداقل 30 ) استفاده کنيد.
البته با مصرف غذاها نمي توان مقدار مواد مغذي را در سلول هاي پوستي خيلي بيشتر از حد طبيعي افزايش داد.
بعضي درمان هاي پوستي ( به خصوص آنهايي که اثرات سريع و چشمگيري در مدت زمان کوتاه دارند ) بر اساس ايجاد مقادير بالا و غيرعادي مواد مغذي در پوست انجام مي شوند. در بيشتر موارد، براي ايجاد اين مقادير زياد از روش هاي موضعي ( کِرم و... ) يا بعضي تکنيک هاي پزشکي مخصوص مثل الکتروفورز استفاده مي کنند، زيرا انجام چنين کاري از طريق خوردن غيرممکن و خطرناک است.
درمان موضعي با ويتامين C فقط با غلظت 10 درصد يا بيشتر، بر روي پوست مؤثر است. در صورتي که با مصرف قرص هاي خوراکي ويتامين C نمي توان به چنين غلظتي در سلول هاي پوستي دست يافت، زيرا ويتامين C يک ويتامين محلول در آب است و سريعاً از طريق کليه ها دفع مي شود. علاوه بر اين، دريافت مقادير بالاي ويتامين C از طريق مکمل ها، براي بدن مضر است و باعث پيدايش سنگ کليه، اسهال و تهوع مي شود.
مصرف ميوه، سبزي، آجيل، ماست، حبوبات، تخم مرغ، روغن هاي گياهي، غلات سبوس دار، چاي و آب باعث مي شود پوست کمتر دچار چين و چروک شود.
بعضي مواد براي مصرف موضعي پوستي بي خطر هستند، ولي هرگز نبايد خورده شوند.
بعضي مواد مثل پپتيدها ( متشکل از چند اسيد آمينه ) و فاکتورهاي رشد به راحتي توسط آنزيم هاي گوارشي تجزيه مي شوند. اين مواد طي عبور از مجراي گوارشي، غيرفعال مي شوند. بنابراين بايد فقط به طور موضعي مصرف شوند.
بعضي مواد مغذي اگر خورده شوند ، نمي توانند به خوبي توسط مجراي گوارشي جذب شوند. اين مسئله زماني اتفاق مي افتد که فرد نوعي مشکل گوارشي داشته باشد، مانند کمبود اسيد معده.  شايد هم مکمل خوراکي ضعيف باشد.

مطلب پاياني
داشتن يک تغذيه متعادل براي حفظ سلامتي پوست لازم است. البته تغذيه مناسب باعث جوان شدن پوست بطور چشمگيري نمي شود ولي بي توجهي در مصرف مواد غذايي لازم، باعث مي شود پوست سريع تر دچار چين و چروک و پيري شود.
کمبود تعدادي از مواد مغذي مثل ويتامين A، ويتامين هاي گروه B و اسيدهاي چرب ضروري باعث ايجاد بيماري هاي پوستي مي شود.
کمبود خفيف مواد مغذي ( که عادي است و اغلب هم در نظر گرفته نمي شود ) باعث بيماري خاصي نمي شوند،  ولي قدرت بازسازي پوست را کاهش مي دهند.
بهبود وضعيت تغذيه در چنين حالتي باعث مي شود پوست جوان تر به نظر آيد و بعضي علائم پيري پوست از بين بروند.
به عبارت ديگر، رفع چين و چروک پوست و جوان شدن آن ، بدون دريافت مواد مغذي لازم امکان پذير نيست.
در نهايت بايد گفت دريافت بعضي مواد مغذي در مقادير بالاتر از حداقل مورد نياز ( يعني هنوز در محدوده دريافت استاندارد است نه بيشتر از آن ) براي حفظ سلامتي پوست موثرتر از زماني است که فقط با يک برنامه غذايي متعادل به بدن برسند.